我县“双创”工作动员大会召开后，市场监管局迅速行动，先后召开全局“双创”工作动员会、餐饮整治工作推进会等多项会议，将“双创”作为年度工作的重中之重，举全局之力“创卫生县城，建食安晶都”。
“我局全面开展两小（小餐馆、小食品店）行业专项整治行动，坚决取缔无照经营，督促餐饮单位落实‘第一责任人’义务，深入走访各个餐饮单位，全面摸底调查，充分发挥桥梁纽带作用，全力推进各项‘双创’工作，为创建国家卫生县城、国家文明城市打造健康、有序市场环境。”市场监管局局长李春太说，“我局以强化组织领导为保障，成立了由局长任组长、副局长任副组长，各分局、科室负责人为成员的‘双创’工作领导小组，并抽调精干力量成立‘双创’办公室。统一负责创建的组织协调、督导和考核评比工作，做到责任主体具体化、工作内容清晰化，举全局之力，形成了强有力的工作组织网络。建立工作例会制度，每周召开3次工作专题会议，听取各工作小组的工作进展情况、意见和建议，研究部署下一阶段的重点工作，组织协调各分局、各科室研究解决问题，从制度上保障‘双创’工作有序推进”。
“我们通过整合系统宣传资源，充分发挥窗口行业的优势，多层次、全方位的宣传，营造了人人知晓‘双创’、个个动手参与、共建卫生、文明城市的良好氛围。”李春太表示。该局举办创建知识和食品安全知识培训班，邀请市专家进行讲课和现场指导，制作宣传标语牌、宣传横幅在单位门口悬挂。同时，在单位大厅设置电子显示屏宣传创建相关内容及健康知识。印制发放《共创国家卫生县城 协力打造魅力晶都——致全体东海市民一封信》宣传单1万份，印制创卫宣传海报1万份。利用市场监管局食安晶都微信公众平台、市场监管局网站大力宣传“双创”工作。
县市场监管局成立12个小组，出动执法人员600余人次，对县城范围内的小餐饮、小食品经营单位进行了摸底检查和创卫督导。到目前为止，已统计指导小餐饮、小食品经营户3000余户。要求食品经营单位必须在店内醒目位置亮出食品经营许可证、食品安全管理制度，建立食品安全监管档案，所有从业人员持证挂牌上岗。同时，对包干小区进行摸底调查，引导群众积极参与创卫工作，不乱扔垃圾，不乱停放车辆等，进一步引导市场业主和群众“理解创建、支持创建、参与创建”。打造示范街店，以点带面，全面改造提升小餐饮经营环境。按照“提升一批、规范一批、取缔一批”的思路，该局实行网格监管，分类指导，集中整治，突出重点，打造亮点，扩大覆盖面，使全县小餐饮达到信息完整，公示统一，标识规范，设施齐全，守法经营，操作规范，制度完善，落实有效等标准。
以构建稳定有序的市场秩序、安全放心的消费环境为目标，立足解决好群众最为关心的热点、难点问题，不断提升市民文明素质和城市文明程度，让市民生活更美好，让城市容貌更靓丽。该局对副食品批发市场沿街商铺进行走访调查，着重检查有无证照，同时对8个小区卫生环境进行调查，对发现问题的小区立即要求整改。在整改过程中，工作人员结合文明城市创建要求进行宣传教育，弘扬文明城市创建精神，提高群众参与的积极性。多次组织人员到片区开展环境卫生整治，清理花丛、树丛白色塑料垃圾。与此同时，配合相关部门开展海陵农贸市场改造提升以及净菜、双湖农贸市场专项整治，进一步净化市场秩序，改变脏乱差面貌，培树文明经营、诚信经营意识。
该局注重从提高经营业主的思想认识着手，引导经营业主牢固树立自律规范、经营主体诚信、一切以人民群众身体健康和生命安全为重的经营理念。针对部分餐饮业主对实施“明厨亮灶”工作不理解、不支持等实际情况，采取“一对一”说教方式，深入餐饮单位向业主做耐心细致的解释动员工作，努力取得业主的支持和理解。按照餐饮服务单位的大小，从实际出发，设定标准，分类分步实施；对新开办的餐饮服务单位，提前介入指导，督促其优化场所布局，达到“明厨亮灶”的要求，对拒绝实施“明厨亮灶”改造，经营环境达不到许可条件的，进行劝退或依法予以停业。该局在开展市场主体排查整治行动中，发现以拉面店为代表的为数不少的少数民族从业人员经营的店铺。考虑到少数民族政策的特殊性，为实现规范管理和民族团结的“双赢”效果，帮助回族市民办理了食品经营许可证，帮助其合法经营。“在我们的努力工作下，市场主办单位和个体工商户对‘双创’工作的认识有了明显提高，参与‘双创’工作的积极性和主动性明显增强，能够自觉行动起来，积极改善市场卫生环境。市场环境面貌有所改观，特别是统一亮证经营等相关制度进一步规范，并不断完善。”李春太说。“下一步，市场监管局将继续加大力度抓‘双创’监管，进一步调动经营者和全社会的‘双创’积极性，严格按照创建国家卫生县城、全国文明城市标准，全面打响‘双创’攻坚战，确保完成承担的工作任务”。